Ніж кухонний Victorinox Fibrox Boning Flex Safety Grip обваловувальний 15 см додатковий захист (Vx56

Опис кухонного ножа Victorinox Fibrox Boning Flex Safety Grip обвалочний 15 см:

Особливістю даної моделі стала безпечна ручка із збільшеним упором, що дозволяє працювати більш ефективно і з мінімальним ризиком. При розробці цієї моделі обвалочного ножа зусилля творців були спрямовані на запобігання зісковзування руки на лезо самого ножа, що важливо при обвалюванні туші.

Цей ніж обвалочний має потужний і дуже гострий клинок, який робить ніж моторним, сприяє рухливості і швидкості при роботі з ним. Конструкція ножа дозволяє використовувати ніж як прямим, так і зворотним хватом.
Оскільки обвалка м’яса передбачає роботу з великим і важким вагою, причому м’ясо нерідко доводиться відокремлювати до кістки тут дуже цінуються хороші ножі, які є основним робочим ножем м’ясника. А професійні ножі допомагають працювати більш ефективно і з мінімальним ризиком.

Особливості: Vx56613.15M – додатковий захист, Vx56663.15 – супер гнучке лезо, Vx56663.15X – рельєфна рукоять.

Характеристики:

• Тип ножа: нескладною
• Тип замку: відсутній
• Матеріал клинка: нержавіюча сталь
• Матеріал рукоятки: поліпропілен